Home Featured मखाना उत्पादन व प्रसंस्करण में दरभंगा को अग्रणी जिला बनाने का लक्ष्य : डॉ० नीरज।
4 weeks ago

मखाना उत्पादन व प्रसंस्करण में दरभंगा को अग्रणी जिला बनाने का लक्ष्य : डॉ० नीरज।

दरभंगा: राष्ट्रीय मखाना अनुसंधान केंद्र, दरभंगा में जिला उद्यान कार्यालय द्वारा मखाना विकास योजना के अंतर्गत आयोजित दो दिवसीय प्रशिक्षण संपन्न हुआ। दरभंगा के सहायक निदेशक, उद्यान डॉ. नीरज कुमार झा, राष्ट्रीय मखाना अनुसंधान के केंद्र प्रभारी सह प्रधान वैज्ञानिक डॉ. आई.एस सिंह, वरिष्ठ वैज्ञानिक डॉ. मनोज कुमार, वैज्ञानिक डॉ. एस.बी तराटे एवं भोला पासवान शास्त्री, कृषि महाविद्यालय, पूर्णिया के वैज्ञानिक डॉ. अनिल कुमार ने इस कार्यक्रम में महती भूमिका निभाई। डॉ. नीरज झा ने दरभंगा के सभी 18 प्रखंडों के 200 से अधिक योजना लाभार्थी किसानों का स्वागत करते हुए कहा कि उद्यान निदेशालय, बिहार सरकार के वित्तीय सहयोग एवं राष्ट्रीय मखाना अनुसंधान केंद्र के तकनीकि सहयोग से दरभंगा को मखाना उत्पादन एवं प्रसंस्करण में अग्रणी जिला के रूप में स्थापित करने का उनका लक्ष्य है।

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प्रधान वैज्ञानिक डॉ. आई.एस. सिंह ने विगत 5 वर्षों में मखाना के क्षेत्र में हुए अनुसंधानों एवं कृषकों के लिए उनके संभावित लाभों पर विस्तृत चर्चा की। उन्होंने कहा कि उत्तर बिहार में मखाना के साथ-साथ सिंघाड़ा एवं कमल जैसी जलीय फसलों के विस्तार की भी प्रचुर संभावना है।

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वरिष्ठ वैज्ञानिक डॉ. मनोज कुमार ने मखाने में पाई जाने वाली पौष्टिकता एवं औषधीय गुणों की बहुलता के कारण इसकी तेजी से बढ़ती वैश्विक मांग का हवाला देते हुए कहा कि मखाना उत्पादन, प्रसंस्करण एवं मूल्य-वर्धन की वैज्ञानिक विधियों को अपनाकर उत्तर बिहार में किसानों की आमदनी में अप्रत्याशित वृद्धि की जा सकती है। इससे मिथिला सहित समूचे उत्तर बिहार की कृषि आधारित अर्थव्यवस्था को मजबूती मिलेगी। डॉ. कुमार ने मखाना उत्पादन, प्रसंस्करण एवं मूल्य संवर्धन की विस्तृत जानकारी प्रशिक्षुओं को दी।

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वैज्ञानिक डॉ. एस.बी तराटे ने जलीय खेती में भूमि एवं जल प्रबंधन की भूमिका पर प्रकाश डाला। वैज्ञानिक डॉ. अनिल कुमार ने मिथिला मखाना नाम से प्राप्त जी.आई. टैग का लाभ किसानों को कैसे मिले इसकी विस्तृत जानकारी देते हुए मखाना विकास योजना की गतिविधियों पर चर्चा की। मखाना प्रसंस्करण में प्रयुक्त मशीनों की प्रदर्शनी के साथ-साथ संस्थान के प्रायोगिक क्षेत्र में किसानों का परिभ्रमण भी कराया गया।

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